GERARD DECQ
Travail des peaux
On m'a dit que les célèbres tanneries de Fès, les tanneries chouara, dont on connaît mondialement les clichés, sont en restauration. Du coup, actuellement, les "rabatteurs" proposent systématiquement la visite de plus petites tanneries qui ont été restaurées avec l'aide internationale : ce sont les Tanneries Guerniz, non loin de la fontaine Nejjarine. On les voit très bien depuis deux terrasses en accès gratuit mais que l'on atteint après avoir gravi les différents niveaux de boutiques où on vend toutes sortes de produits ... en cuir.
De fait, le travail des peaux est une activité intense de la médina de Fès : on croise souvent des ânes chargés de peaux traitées qui montent les mettre à sécher sur les collines orientées au sud ou à l'ouest.
Lire tout
+2