Homard

Shediac se trouve en Acadie, ce qui signifie que certains restaurant proposent le "lobster dinner" et d'autre du "homard pour le dîner" !
Dans tous les cas, ne partez pas de Shediac sans avoir goûter le homard local ; pour une bête de 2 livres vous devriez vous en tirer pour environ 40$... ce n'est pas donné, mais ça vaut le coup !
Vous pouvez même choisir le homard dans l'aquarium à l'entrée du restaurant... c'est dur, mais il faut faire face à la réalité : la pauvre bête va vous faire passer un bon moment !
A vous les joies du décorticage et du trempage dans le beurre salé fondu...