La ville de Shimonoseki

Shimonoseki est une ville de la préfecture de Yamaguchi. Elle est surtout connue au Japon comme le berceau de ce délice mortel appelé poisson globe ou Fugu en japonais. Vous pouvez déguster des plats délicieux de poisson globe à Osaka et à Tokyo. La ville est également l'un des endroits les plus appropriés pour apprendre à cuisiner ce type de poisson, les cours durent 3 ans et seulement deux cents apprentis sont autorisés annuellement. Le commerce de Figu sans licence appropriée et certification est passible de lourdes amendes et des mois d'emprisonnement. En plus de la gastronomie, la ville a