Ce musée a été fondé en 1990. Dans la salle d'exposition, il y a des cartels qui expliquent l'influence de la canne à sucre sur les différents aspects de la vie quotidienne.
Vous pouvez voir le processus qui permet d'obtenir du sucre (qui est majoritairement exporté) ainsi qu'une douceur typique appelée "Manjar Blanco". La canne à sucre fait partie de la culture de cette ville, et connaître ce produit est une façon de pénétrer dans la vie de Cali.
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Informations Musée de la Canne à Sucre
en la intersección entre la Cr. 8 y la Cl. 44, Cali
