Tasca El Montadito Loco

Patojo dit :

"Cette tasca, ou bar de tapas se trouve dans la..."

14 Août 2008

Cette tasca, ou bar de tapas se trouve dans la ville de la Laguna, au nord de l´ile de Tenerife. Elle se trouve dans la partie ancienne de la ville, près de la place de Cristo. Bien que depuis l´extérieur on ne voit qu´une toute petite porte, le local est grand et large, avec au moins une douzaine de salles, chacune comprenant 5 ou 6 tables. Certaines salles sont plus petites et peuvent accueillir un seul groupe d´amis, mais la plupart reçoivent une trentaine de personnes.

Le principe du montadito, c´est un petit sandwich sur lequel on pose de la tortilla, du fromage, du crabe, du poulet, des champignons, bref un peu de tout, dans le style de nos canapés. On peut les commander a la pièce, par deux ou un plateau varié. On accompagne de Dorada, la biere locale, ou de Reina, ou encore de pichets de vin.