Rio Ranch est un restaurant familial, de type dîner, de cuisine Tex-Mex.
Dans sa carte, vous pourrez trouver des burgers jusqu'à des enchiladas, à travers une grande variété de tacos.
Le propriétaire du restaurant se nomme Johnny, un mexicain qui a passé la moitié de sa vie cuisinier au Texas et qui a donc appris à tirer le meilleur des saveurs de ces deux endroits.
Le service est rapide et très sympathique avec des serveuses qui dégagent la gentillesse typique du sud, un peu à l'ancienne mais charmant.
Le lieu est simple, une salle à manger située sur la route entre