Sonia Baron
L'un des meilleurs restaurant de Seville. Une cuisine méditerranéene pleine de saveure.
Cet endroit à la décoration comptemporaine mais plein de charme avec son petit patio au fond de la salle.
Nous avons pris un menu de 50€ avec 8 plats et ses vins qui les accompagnent. Nous avons aimé salmorejo de naranja, ventrèche de thon confite à basse température, le tatar de poisson avec les œufs de masago, presa ibérique dont la cuisson fut parfaite croustillante et moelleuse à la fois.
Quand aux desserts fait maison le coulant de brebis au sorbet de cerise noire, le carrot cake et sa glace à la cardamome.
Le service était agréable et de bon conseil. Un plus une carte en français.
