En descendant le long de la vallée ...
En descendant le long de la vallée d´Hermigua, on a trouvé cette fabrique, qui nettoyait et triait les bananes avant de les envoyer hors de l´ile. La Gomera est une ile fortement agraire encore aujourd´hui, on y cultive la banane, la tomate, le palmier, on y fait de délicieux fromages également.
Donc les bananes sont cultivées dans la vallée et elles arrivent a l´usine, pour passer par une chaine où elles sont triées, et les trop mures pour le voyage sont jetées, avec les trop petites qui ne se vendront pas. Les meilleures sont ensuite mis sur un crochet pour ne pas prendre de place, et partent vers le nord de l´Europe, un peu vers l´Espagne, arrivant en bateau a Cadiz ou Barcelone. Ils nous ont même laissé emporter les bananes trop « moches » pour l´export, un délice !
