La Gastronomie sur la Ruta Via de la Plata

Après avoir parcouru l’Espagne du Nord au Sud pour découvrir la Route de l’Argent, je me suis rendue compte que non seulement les paysages et les cultures étaient diversifiés, mais aussi que la gastronomie jouait un rôle important dans ces différentes régions.
Par exemple dans les Asturies, à Gijon le cidre artisanal m’a marqué pour deux raisons : Il est beaucoup moins sucré que chez nous et est plus fort en alcool (d’ailleurs on peut aller voir les presses à cidre!). De plus, Gijon est portuaire et le poisson est très présent dans les spécialités. Un plat surprenant, les flageolets en sauce à Lena. Le plat est lourd mais est délicieusement préparé.

Si vous êtes à Saint Nazaire les 3-4 septembre prochains, n’hésitez pas,
venez visiter le Marché de la Vía de la Plata : une proposition intéressante pour
votre prochain voyage : vous dégusterez de délicieux repas, vous ferez
connaissance avec de belles villes et un paysage merveilleux !
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