La cuisine de Clara est absolument...
La cuisine de Clara est absolument délicieuse. Avec son mari, Joseph, ils servent les tables avec beaucoup de gentillesse dans ce petit restaurant recommandé par le guide Michelin, qui ne dispose que de six plats. Ce couple de Saragosse dirige ce petit hôtel depuis quelques années. C'est un bâtiment bleu localisé sur une place de cette ville qui a été déclarée à la fois artistique et historique, et où il est très agréable de se promener. Nous sommes dans la région de Matarranya, avec une nature sauvage et des villages médiévaux à ne pas manquer. Tout d'abord si c'est un week-end ou des vacances, il vaut mieux réserver par téléphone car vous ne pouvez pas manquer le cochon de lait, avec la peau délicieusement croustillante, le filet farci, ou la salade...
