Bizcochos

L'Uruguay se targue de trois fiertés culinaires : le meilleur dulce de leche d'Amérique du Sud, le meilleur asado (une viande cuite à la parilla) et les meilleurs bizcochos. Et c'est vrai ! Ces petits gâteaux sucrés ou salés se dégustent essentiellement au petit déjeuner. Il en existe des dizaines de sortes différentes donc le choix est cornélien chaque matin pour savoir quoi manger de meilleur. Mais chaque modèle est une vraie réussite gastronomique donc on ne peut jamais se tromper.