L'hôtel restaurant Brighton

Perché au sommet du cerro Alegre, l'hôtel-restaurant Brighton est le lieu idéal pour manger en terrasse pour obtenir une vue imprenable sur tout Valparaiso, jusqu'à son port (attention donc à la facture, un peu salée). Installé dans une ancienne demeure orange style colonial, cet établissement propose aussi des soirées tango.