Nuits de Ramadan

Durant le mois sacré du Ramadan, les Marocains, qui sont 99% des musulmans, doivent s'abstenir de manger, de boire et de fumer pendant la journée jusqu'au coucher du soleil. Et à partir de là commence une nuit de célébration et de fête. Premièrement, ils prennent le ftour, l'équivalent du petit déjeuner, la première nourriture après le jeûne. Ils le célèbrent à la maison, ou sur la place Jemaa el Fna, où déjà, une demi-heure avant, les gens ont commencé à localiser le site de nourritures. Le ftour se compose de dattes, de gâteaux traditionnels, un verre de lait et la traditionnelle soupe de lentilles et de viande.

A Ramadan, quand il commence à faire nuit, les rues du Caire sont bondées de gens qui mangent. En fait, on ne peut pas faire certaines activités avant le coucher du soleil. Mais, j'ai été surpris de constater que tout le monde se met à manger dans les stands et les rues devenaient des buvettes communes qui réunissent tous ceux qui viennent pour assouvir leur faim.