minube
Restaurant Le Cirque
Le chef Robert Kranenborg propose ses créations culinaires: Une originale et tempéré version néerlandaise du sushi, avec deux morceaux de dos d'hareng-maatjesharing-cru sur deux bases rectangulaires de riz imprégné légèrement d'une sauce à la moutarde. Ainsi que les deux plats de bœuf à la crème d'œufs au parmesan et sirop de tomate et l'autre qui est un velouté et mousseline froide de pommes de terre.