Monastère de San Andrés del Arroyo

Il s’agit d’un couvent de religieuses de l’ordre de Cîteaux. Comme dans tout le nord de Palencia et de Burgos, ce sont des petites et moyennes constructions de parterres médiévales situées dans des endroits qui laissent respirer la beauté et la spiritualité, le tout sous un ciel bleu intense sillonné par des nuages floconneux que porte le vent jusqu’à l’infini.

On accède à cette fondation du Císter depuis Alar du Roi, située dans une petite vallée écartée. Ses origines remontent au XIIe siècle et bien qu'on lui ait ajouté de nombreux éléments, il mérite l'évasion, ne serait-ce que pour voir son charmant cloître roman, un des plus jolis de la Péninsule. En outre, les religieuses préparent des sucreries vraiment délicieuses.