Stari Grad

Le «Stari Grad» (qui signifie en croate «vieille ville») de l'île paradisiaque de Hvar est situé à environ 30 minutes en bus du centre de Hvar et je recommande une visite. La ville, regroupée sur une baie profonde, entourée d'un paysage parsemé d'oliviers et de vignes, est l'une des plus anciennes de Croatie, fondée en 384 par des marins grecs. Stari Grad est petite, et depuis des millénaires, l'activité tourne autour de son port. Descendre la longue promenade qui longe la baie est un délice. Elle possède de belles maisons en pierre, certaines avec des restes Grecs, des boutiques d'artisanat et des petites auberges et tavernes.