Steckerlfish

Si la gastronomie bavaroise est plus volontiers penchée sur la viande, on trouve aussi un plat typique à base de poisson : le célèbre steckerlfish, un saumon fumé en entier sur un stick qui n’a rien à envier au célèbre fish and chips anglais. L’odeur le précède dans les endroits où il est préparé, et son goût est à sa hauteur : fort, voire un peu trop pour les novices.