Thé à Ooty

Située à 2250 mètres d'altitude dans les "montagnes bleues", les Nilgiri du Tamil Nadu, Udhagamandalam est plus communément appelée Ooty.
C'est une station climatique fondée par les Anglais, au début du XIXe siècle pour accueillir le gouvernement de Madras qui voulait prendre le frais en été. Et l'idée est effectivement judicieuse : on bénéficie de la fraîcheur des montagnes quand la plaine grille sous l'été.
Les Britanniques ont aussi développé, dans toute la région, la culture du thé. La cueillette des précieuses feuilles s'effectue à la main. Toute une main d'oeuvre féminine peuple les terrasses.