Beaver tail signifie queue de castor.
Si vous passez par Ottawa, vous devez absolument goûter à cette spécialité locale. Juste à côté du By Ward Market, laissez-vous tenter par cette gourmandise à environ 4$.
Comment décrire ce que c'est... Disons que c'est une "galette" qui au niveau du goût serait entre le pancakes et le churros. Vous choisissez ensuite votre garniture (pas la peine d'en chercher une légère, ça n'existe pas!).
Régalez-vous (le Président Obama en a manger aussi lors de son passage à Ottawa)!
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Les beavertails d'Ottawa
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