Conquête planétaire
Ce sont bien sur ces mots que commence l'ouvrage "Maudite Poutine!" que l'on m'avait offert à mon premier départ de Montréal en 2010. Ce plat qui aurait pu, et peut-être du rester une vulgaire curiosité culinaire québécoise est devenue une institution et au lieu de garder ce plat comme une caricature de la nourriture américaine, aujourd'hui le plat s'exporte et certains québécois vont même jusqu'à en faire un objet de fierté.
Non pas que cet assemblage de frites grasses, de fromage cheddar en crottes qui fait "kouik kouik" et de sauce brune soit particulièrement appétissant au premier regard, mais il faut bien se mettre d'accord avec ceux qui en ont déjà mangé; c't'écoeurant, dans le sens québécois du terme: c'est délicieux. Bon, après vous êtes partis pour une sieste jusqu'en début de soirée, certes, mais sur le moment il y a nettement de quoi savourer.
