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Gastronomie à Timisoara
La bière Timisoreana
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Il s'agit de l'usine de bière la plus ancienne du pays, appartenant au groupe Ursus Breweries, un des plus grands fabricants de bière de la Roumanie. L'usine a été construite en 1718 par le Prince Eugenio de Saboya et elle est devenue l’une des usines de bière les plus modernes du sud-est de l'Europe. Elle s’implante près de la Place de Trajano (Piata Traian), entourée par des bistrots roumains typiques. La bière « Timisoreana » a reçu de nombreux prix, comme la meilleure bière blonde en 2001, médaille d'argent dans la foire de Timisoara de 1891, médailles de bronze dans la foire de Budapest de 1855. C’est tout un emblème en Roumanie. La bouteille de demi-litre coûte environ 2,7 lei (0,66€).