La Cave de la Guignette

La cave de la Guignette était auparavant l'endroit où se retrouvaient les marins pour boire un verre. Aujourd'hui, ce bar attire énormement de monde (mais particulièrement des étudiants).

La particularité de la Cave de la Guignette, c'est la guignette, un apéritif à base de vin et de fruits. Ça plait beaucoup et c'est pas cher.

Les gens se retrouvent autour d'une table, d'une barrique, du bar ou bien debout.... pour déguster le merveilleux mélange de la Guignette.

Le bar ouvre tôt dans l'aprés-midi et ferme ses portes au plus tard à 20h : une cloche sonne la fin de l'apéritif ...

La Guignette est LE bar étudiant de La Rochelle. Un lieu culte ouvert seulement jusqu'à 20 heures.
Ils proposent une boisson très spéciale (simple mais spéciale) : La Guignette, appelée aussi la Jacqueline. On peut facilement la refaire nous-même: Un peu de sirop (le choix du goût est laissé à votre préférence), du vin blanc et de la limonade. Un mélange très bon, et parfait pour faire la fête entre ami(e)s.
Aller à La Guignette vous assure de très bons souvenirs !

Apparemment il y a eu un changement de propriétaire car maintenant ca s'appelle "Garcia", dommage, c'était un lieu mythique....
Effectivement en période scolaire, ca peut être blindé très rapidement, c'est très sympa sauf que l'on devient saoul trop rapidement aussi. Combien de fois la soirée se termine à 20h30 juste après la sortie de la guignette....