Eglise Paroissiale de Saint Barthélémy

Dans le centre du village de Sotillos se trouve cette église dédiée au Martyr Saint Barthélémy, saint en l’honneur duquel, on célèbre une de ses fêtes patronales le 24 août. Cette église est l’une des rares qui possèdent deux nefs et date de 1597. À l'intérieur, un petit mais précieux retable baroque doré qui contraste avec la pierre qui couvre le mur, ce qui donne la sensation qu’on a installé le retable dans une roche. Parmi les images, on distingue celles des deux patrons de Sotillos: le Martyr Saint Barthélémy et la Vierge du Carmen.