juan luis garitaonandía adán
Pain fourré au chorizo ou au bacon
Le bolo do caco n'est pas un sandwich, non. Ce n'est pas un pain qu'on ouvre et qu'on rempli. Le bolo est du pain fait avec de l'huile d'ail, fourré au chorizo ou au bacon. À se rouler par terre!
Un couple adorable les prépare dans un stand ambulant en bord de mer. Facile à trouver, pour deux raisons : central et on les sent de loin !
Le chorizo n'est pas exactement de Salamanque et le hoquet passera avec une bonne bière. Pas d'étoiles au Guide Michelin, au cas où vous vous demandiez.
