Antoine D'Audigier
A quelques pas de l’extrême sud de So...
A quelques pas de l’extrême sud de South Beach, ce restaurant spécialisé dans les fruits de mer ravira les amateurs des créatures de l’océan.
Si l’on paye le prix (entre 25$ et 80$ par assortiment) pour ces spécialités à base d’araignées de mer, le moins que l’on puisse affirmer, c’est qu’on ne se moque pas de vous en ce qui concerne la qualité, la préparation et la fraîcheur de ces seigneurs des mers.
« Ici, m’affirme Bryan Johnson, manager du restaurant, nous ne servons pas de pattes, essentiellement les pinces des crabes, le meilleur. Nous sommes probablement le seul restaurant d’Amérique à le faire. »
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