La fromagerie bio du Maine

Vous reprendrez bien une petite part d'Entrammes? Ce délicieux fromage au lait cru est le digne successeur du Port-Salut. A quelques pas de l'Abbaye Notre-Dame du Port-du-Salut, la coopérative du Maine réunit 29 producteurs de lait de vache bio. Depuis octobre 2010, ils font revivre la tradition fromagère de la région. Chaque semaine, 500 kgs d'un fromage de haute qualité sortent de cette coopérative, et l'activité est en pleine expansion. Des journées dégustation sont régulièrement organisées. Ne pas hésiter à consulter le site internet de la coopérative avant de passer.