Abbaye de Port du Salut

J'ai pu visiter l'abbaye du Port du Salut lors de mon passage à Entrammes près de Laval, en Mayenne. Le "Port-Salut" ça vous dit quelque-chose? C'est le nom d'un célèbre fromage fabriqué par les moines Trappistes de l'abbaye jusque dans les années 1990. Le célèbre slogan publicitaire "Le port-salut, c'est écrit dessus" avait rendu la marque célèbre en passant dans le langage courant. Mais aujourd'hui l'abbaye ne fait plus de fromage! Les moines se sont mis à la production d'hydro-électricité grâce à une centrale installée sur une rive de la Mayenne. Outre l'abbaye, le site comporte un pensionnaire, un parc, un étang et une boutique d'objets monastiques.