Street-food à Delhi

Beaucoup vous diront « attention avec la nourriture dans la rue, c’est l’assurance d’une bonne turista pour vos petits estomacs d’occidentaux » ou encore « Aïe, vu les conditions sanitaires, je serais vous, j’éviterais… » Il n’y a pas que du faux la dedans mais avec un peu de bon sens vous pourrez éviter de grandes déconvenues. Par exemple, si des locaux, ou mieux encore, des familles, viennent en masse, c’est souvent signe que vous n’avez pas grand-chose à craindre.