Quartier du Barrio Húmedo

Le quartier n'est peut-être pas humide, c’est le plus populaire de la ville, très fréquenté par les touristes et les résidents. Il s'articule autour de la Plaza San Martín (déclarée un monument en 1975), et la Plaza Mayor. Dans ses rues étroites, les deux places ont une multitude de bars à tapas, pubs, boissons et restaurants, auberges avec cuisine traditionnelle. Les bars ont tendance à faire découvrir gratuitement chaque boisson qu’on peut accompagner de boulette, des pommes de terre ou de crevettes. En été la majorité des locaux tirent ses tables sur la terrasse, spécialement ceux sur la Grand-place