Restaurant Le pressoir

Le restaurant Le Pressoir se trouve dans une maison très particulière près de Vannes. Bernard Rambaud, son propriétaire, allie terre et mer, traditionnel et contemporain, un mélange culinaire qui vous laissera sans voix. Un médaillon de lotte à la crème de volaille, un pigeon désossé, Grue de cacao, ris de veau Parmentier ? Comment résister ? J'ai été également surpris quand j'ai vu ce plat fabuleux devant mes yeux. Nul doute que c'est un maître de la cuisine en Grande-Bretagne. Expert dans le poisson et la viande, le menu est plus que suggestif. L'escalope de foie gras aux graines de pavot, passé