Rivaz

On grimpe depuis le lac Léman et on atteint rapidement Rivaz, ses deux rues étroites et ses demeures cossues serrées. La route continue de grimper, parfois très raide : le vignoble du Lavaux a des pentes de 15% à 100% (!). Au dessus du village se trouve le "Conservatoire mondial du Chasselas" ; en effet, c'est ici à Lavaux que le chasselas prend ses origines. Les grappes mûrissent avec une exposition optimale.
En contrebas, sur la route de corniche, se tient le "Vinorama" show-room des vins de Lavaux.
Rivaz, petite commune de Suisse, compte quinze vignerons encaveurs.