Saint-Saphorin

Saint Saphorin est le premier village de vignerons du Lavaux qu'on trouve en venant de Vevey.
Quelques maisons qui s'accrochent à flanc de colline coincées entre le lac et les vignobles : ça grimpe sec.
La place du village, l'unique, plutôt minuscule, est ombragée d'un seul arbre, non point un trop volumineux platane, mais un peuplier. L'église, bâtie sur les ruines d'une villa romaine, une auberge et deux négociants en vins, et , passée la dernière maison, on se trouve directement dans les vignobles, où un panneau rend hommage au chansonnier Jean Villard qui célébra poétiquement Saint