Stands à Ho-Chi-Min

On dit que la cuisine vietnamienne est la meilleure en Asie du Sud-Est. Et bien sûr, je ne me plains pas ... :-) À Hô Chi Minh-Ville (Saigon), vous pouvez très bien manger pour absolument pas cher (et c'est dire, car le pays en lui même est vraiment pas cher..) grâce aux étals de rue. Bien sûr, comme toujours, il faut suivre les conseils: Trouvez l'endroit où il y a le plus de gens, surtout des locaux. Nous sommes donc allés à l'un de ces stands, et après avoir réussi la tâche ardue de comprendre les cartes, et finir par montrer du doigt ce que nous voulions (c'est pour cela qu'ils exposent leur plats), et nous avons dégusté un succulent dîner à base de grillades de poissons et de crevettes fraîches "braisé" ...

Quelque chose qui ne cesse de surprendre dans le pays d'Asie, ce sont ses marchés dans lesquels tu peux trouver des fruits, des légumes et des parties d'animaux insoupçonnables. A Ho Chi Minh ou Saigon, presque à chaque pâté de maison, il y a des stands de ces articles mélangés avec la vente de vêtements, des articles d'importation, surtout de Chine, des imitations de grandes marques, des poissons, des viscères, etc. Enfin, un plaisir pour la vue et l'odorat. Pour les poisons et tant d'autres, comme les batraciens, ils sont encore vivants. Les viscères sont exposés dans toute leur splendeur à la vue des clients si nombreux.