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En laissant en arrière Tierra de ...
En laissant en arrière Tierra de Barros, en direction de Jerez de los Caballeros, le paysage s’ondule au rythme des contreforts de Sierra Morena. De loin, on apprécie la silhouette imposante du château de Burguillos del Cerro. Le village est blanc, paraît oublié, silencieux, comme s’il est seulement habité par le parfum intense des fleurs d’oranger. Burguillos garde des templiers secrets, une grande place entourée de bâtiments nobles, une imposante église et une trame de ruelles silencieuses pour se promener.