Zum Schwarzer Stern

Ames sensibles s’abstenir, ce marché de la rue Athinas est la grande halle centrale d’Athènes, mais maintenant on y trouve surtout de la viande et du poisson. Et la viande pend, dans chaque stand, entière, en attendant qu’un acheteur vienne en demander un morceau. Le marché ouvre tôt le matin, vers 6h30 ou 7 heures, et en général il ferme en début d’après midi.

La rue Athinas a également des dizaines de petites boutiques, qui vendent des fruits secs, des épices, et des légumineuses dans de grands sacs de 50 kilos, on se croirait dans un souk oriental.
La viande et les poissons sont dans la halle couverte, et les cris des vendeurs résonnent, vantant surement la fraicheur des produits et les prix défiant toute concurrence.

Le marché couvert a été pour moi une belle expérience de mon voyage en Grèce. Bouchers cotoient vendeurs de poissons... On vend la viande à l'ancienne sur des étalages avec un manque d'hygiène évident mais la viande est magnifique.

Je me souviens d'un boucher qui après avoir coupé sa viande avait posé sa cigarette encore fumante sur son étalage... La viande comme le poisson sont de première qualité, et pas cher ! Pour ceux qui ne souhaitent pas cuisiner pendant les vacances. Je connais une bon cantine (destiné au départ au vendeur du marché) qui se situe dans la hall (à droite après l'avoir