C'est à Nyons, pays de l'huile d'olive (A.O.C), que La Boutique du Moulin (appartenant aux Huileries Richard) s'est installée.
Fondée en 1885, cette boutique aux couleurs de Provence, en plus des nombreux produits dérivés de l'olive (noire ou verte) et de son arbre, propose de vous faire découvrir les techniques d'extraction de l'huile du siècle passé. Ainsi la "caissière" devient guide, elle vous révèle le savoir des anciens à travers divers machines et vous offres une dégustation des produits vendus afin de vous aider à faire votre choix.
Une arrière salle est destinée à la vente au poids de porcelaine et de verre.
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