C'est l'hôtel le plus célèbre et le plus luxueux d'Edimbourg. Un vrai palace, dans la plus pure tradition anglo-saxonne. C'est un superbe immeuble, avec une tour comportant une horloge, qui sert de point de référence dans le centre-ville. Il est situé sur Prince Street, l'une des principales rues donnant sur les jardins et le château de la ville. C'est tout simplement superbe.
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