Casa del Vino

Paulinette dit :

"La maison musée de la vigne et du vin de..."

01 Avril 2009

La maison musée de la vigne et du vin de Tenerife, « La Barranda », est le produit de la restauration d’une ancienne demeure agricole canarienne du XVIIe siècle, nommée Hacienda de la Baranda. Cette exploitation agricole a été fondée par la famille Herrera dont le plus illustre fils, José Joaquín de Herrera fut président du Mexique au XIXe siècle.
La hacienda a été achetée a la famille par la commune de El Sauzal en 1980, puis cédée au conseil insulaire de Tenerife, le Cabildo, qui l’a restaurée dans les années 1990 pour y installer le musée du vin.
La maison est très grande, d’un coté il y a la réception avec une dame qui pourra répondre a tes questions sur le procédé de fabrication, les appellations AOC… et ensuite il y a le musée, avec les anciens outils et les presses qui étaient utilisés pour faire le vin, une explication d’où se produisent a l’heure actuelle les vins de l’ile et quelles sont les marques reconnues AOC de Tenerife.
La maison est sur un grand terrain de plus de 10000 mètres carrés, où l’on trouve également un beau bar restaurant avec des vues panoramiques sur la cote, et une boutique où tu peux acheter du vin et du miel de la région.
C’est une digne représentante des haciendas historiques rustiques qui ont été construites sur l’ile pour centraliser l’activité agraire des terrains, qui s’étendaient depuis la cote jusqu’aux montagnes. L’entrée est gratuite.