Carlos Olmo
C'est presque un restaurant culte,...
C'est presque un restaurant culte, secret en raison de son emplacement et de sa façade laide. Le genre de lieu où l'on ne rentre jamais si l'on ne connait pas même si on est affamé. Mais les choses changent quand on entre au-delà de la porte. C'est un petit restaurant, quatre tables si je me souviens bien. Carte minimaliste, parce que presque tout le monde vient pour manger son "bacalao al pil-pil" ou son merlu, tout autant délicieux, et ces tortillas de moules exquis. Les prix sont très raisonnables, le plat de morue est à environ 13 €. Le service est chaleureux, presque familial, et Luis Moya,
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