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D'intérêt culturel à Addis Abeba

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6 d'intérêt culturel à Addis Abeba

D'intérêt culturel à Addis Abeba
Cérémonie du café
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Dans la majorité des restaurants que j'ai fréquentés en Ethiopie, il m'a été donné d'assister au rituel de la "cérémonie du café". Toute une tradition qui impose l'achat quotidien d'herbes fraîches sur lesquelles l'officiante va installer le matériel pour faire griller les grains de café à l'aide d'un braséro. Torréfiées, les graines sont présentées aux convives car la dégustation olfactive doit précéder la gustative. La scène tient une place centrale dans le restaurant pour être vue et surtout humée.
D'intérêt culturel à Addis Abeba
Croix orthodoxes
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La religion orthodoxe éthiopienne accorde une très grande importance aux croix. Celles-ci sont très ouvragées et parfois, il s'agit de chefs d'oeuvre d'orfèvrerie pieusement conservés dans les églises. Mais un prêtre ne saurait se déplacer sans une croix "portative" dissimulée sous les plis de sa soutane. Il peut ainsi l'offrir à tout moment au baiser d'un fidèle qui désire faire oeuvre pieuse.
D'intérêt culturel à Addis Abeba
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Les Oromos
Les Oromos vivent souvent dans les plus hautes régions de l'Éthiopie. Les villages sont constitués de huttes circulaires construites avec de la boue et des branches qui servent à protéger contre la pluie et le froid. Les Oromos pratiquent l'élevage et ont généralement un petit jardin potager. Comme ils vivent dans les régions montagneuses où il fait très froid, surtout la nuit, ils portent des vêtements assez chaud et cela m'a surpris car en général les Éthiopiens ne sont pas aussi chaudement vêtus. Les femmes gèrent la plupart des tâches quotidiennes, faire du feu, aller chercher l'eau, prendre en charge l'éducation des enfants.