Adega de Belem

Nous sommes allés dans ce restaurant grâce à la recommandation d'une personne de Lisbonne qui connait certainement les meilleurs endroits de la ville, tel un habitant local.

Pour commencer, quelques palourdes cuites avec du persil et de l'ail qui ont fait de l'apéritif, un vrai régal. Ensuite, nous avons tous décidés de prendre de la morue mais de façons différentes: laiton de morue (poisson émietté avec pommes de terre et œufs), la morue grillée (grillée et servie avec des pommes de terre) et de la morue à la crème (la crème fondue et gratinée avec la morue). Le dîner était accompagné d'une bouteille de Muralhasda, l'un des meilleurs que j'ai essayé.