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La opilla de San Marcos

2 avis sur La opilla de San Marcos

Le 25 avril, le jour de San Marcos, est...

Le 25 avril, le jour de San Marcos, est l’un des jours les plus importants pour les enfants d'Irun. Ce jour, la marraine doit offrir à son filleul, tant qu’il reste célibataire, un opilla. C’est une coutume profondément ancrée dans cette ville de Bidassoa. En fait, l'opilla est un gâteau composé de 3 choses: des œufs en chocolat ou peints en fuchia et des caramels. Ce même jour, on bénit les gâteaux à l'église. C'est impressionnant de voir tous les enfants dans la petite place de Juncal, avec les opillas cachés sous une serviette. Ils doivent les soulever vers le haut pour que ceux-ci puissent être bénis.

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