Casa del Vino

La maison musée de la vigne et du vin de Tenerife, « La Barranda », est le produit de la restauration d’une ancienne demeure agricole canarienne du XVIIe siècle, nommée Hacienda de la Baranda. Cette exploitation agricole a été fondée par la famille Herrera dont le plus illustre fils, José Joaquín de Herrera fut président du Mexique au XIXe siècle.

La hacienda a été achetée a la famille par la commune de El Sauzal en 1980, puis cédée au conseil insulaire de Tenerife, le Cabildo, qui l’a restaurée dans les années 1990 pour y installer le musée du vin.

La maison est très grande, d’un coté il y a la réception avec une dame qui pourra répondre a tes questions sur le procédé de fabrication, les appellations AOC… et ensuite il y a le musée, avec les anciens outils et les presses qui étaient utilisés pour faire le vin, une explication d’où se produisent a l’heure actuelle les vins de l’ile et quelles sont les marques reconnues AOC de Tenerife.

Le musée du vin de Tenerife et sa fabrication, voilà un bon résumé de ce qu’est la Casa Del Vino. Une visite importante lorsque j’ai découvert Tenerife, car on ne soupçonne pas un instant que cette île produise autant de vins, et pas des moindres.

Le bâtiment est une ancienne maison agricole de plain pied, articulée autour d’une jolie cour intérieure. Certaines parties datent du XX siècle, avec quelques beaux plafonds. On regarde un petit film, puis on se balade dans plusieurs pièces explicatives. La visite inclut le musée agricole et la maison du miel, juste en dessous. La rénovation des lieux a dû être un gros travail, un panneau photo compare l’avant et l’après.