Marché de Ganzi

Situé en plein coeur de la ville, le marché couvert de Ganzi est typique de la région : un bâtiment, plus proche du hangar que des halles de marché, héberge des stands proposant fruits et légumes, mais aussi viande et produits "frais"... et c'est là que ça se complique : les produits frais ne sont pas réfrigérés, car les locaux semblent penser qu'empêcher les mouches de se poser sur la viande en agitant un baguette suffit à empêcher les morceaux de pourrir ! Une mission qui n'est que partiellement réussie compte tenu de l'odeur ambiante, à laquelle s'ajoute celle des déjections de la volaille...