Port Elliot

On devine l'histoire du siècle dernier dans les rues de cette petite ville, tout au sud de cette Australie du Sud. Une ville fondée en 1854 et qui surplombe un coin de cote superbe. Une plage, Horseshoe Bay, aux couleurs très fraiches, une plage blanche, avec un bleu aux notes turquoises. L'architecture est un mélange de bâtisses de plus de deux siècles, de maisons de vacances plus modernes. Et puis des petits resto rares, à dénicher, en plein centre, sur l'artère principale. Le fish and chips frais et juteux. Juste comme il faut l'aimer.