Restaurant Jacques Decoret

Le chef Jacques Decoret vous invite à déguster les créations gastronomiques de lui et de son équipe: caramélisé au sirop d'érable, renforcée par un enrobage croustillant sucré, accompagné d'un tartare de pomme, le céleri et la laitue et son émulsion de carottes, le foie gras marqué et assaisonné avec du bacon et du sel alsacien et qui repose sur des feuilles vertes de chou, du chou rouge en purée avec de la sauce, du bacon croustillant, de la choucroute gelée, des grains de poivre et des graines de fenouil.