Salle à manger de grimaces

Je les appelle "salle à manger" parce que je dois bien leur donner un nom, mais en réalité, ces coins de Bhaktapur sont comme des petites grottes où on ne trouve que quelques tables, partagées par les convives. Ce endroits sont si petits, que les marmites où sont cuisinées les exquis "momos" (sorte de ravioli rempli de légumes, de viande ou très rarement) se trouvent souvent dans la rue. Dans ces humbles et populaire locaux bon marchés, on sert seulement des "momos", de sorte qu'en entrant vous vous asseyez sans dire un mot et attendez que le plat fumant arrive.