Bistrotheek Billiau

Lors d'un week end en Belgique ( plus précisément à Knokke) nous cherchions un endroit pour déjeuner. Nous sommes tombé par hasard sur ce charmant restaurant. Il ne se situe pas en bord de mer mais plus au centre.

Commençons par le cadre. Le quartier est propre, bien entretenu et calme.Une petite terrasse à l'extérieur permet de profiter du beau temps ( quand cela est possible). Le restaurant est plutôt petit. La décoration est plutôt contemporaine.

La propriétaire de l'établissement vous accueil avec un professionnalisme détendu très agréable.

À votre disposition, une carte variée et un menu 3 ou 4 services. La première assiette arrive : une déclinaison autour du thon. Dressage moderne, goûteuse, fraîche. En bref, une réussite.