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Restaurants à Knokke-Heist

4 contributeurs

2 lieux où manger à Knokke-Heist

Restaurants à Knokke-Heist
Bistrotheek Billiau
Lors d'un week end en Belgique ( plus précisément à Knokke) nous cherchions un endroit pour déjeuner. Nous sommes tombé par hasard sur ce charmant restaurant. Il ne se situe pas en bord de mer mais plus au centre. Commençons par le cadre. Le quartier est propre, bien entretenu et calme.Une petite terrasse à l'extérieur permet de profiter du beau temps ( quand cela est possible). Le restaurant est plutôt petit. La décoration est plutôt contemporaine. La propriétaire de l'établissement vous accueil avec un professionnalisme détendu très agréable. À votre disposition, une carte variée et un menu 3 ou 4 services. La première assiette arrive : une déclinaison autour du thon. Dressage moderne, goûteuse, fraîche. En bref, une réussite. La deuxième assiette arrive: le ris de veau. Un vrai tableau. Maîtrise des cuissons, fraicheur des produits. C'est pour le moment un sans fautes. Le dessert fait sont entrée: une déclinaison autour du chocolat et de la framboise. Différentes textures, couleurs etc... Toujours une assiette magnifique et savoureuse. Les tarifs correspondent à la situation ( knokke) mais également à la fraîcheur des produit et de la qualité du travail effectué. 169 Pour un restaurant que nous n'avions pas spécialement ciblé, la surprise fût au rendez-vous: Je vous recommande fortement cette adresse qui fût une très bonne expérience.
Restaurants à Knokke-Heist
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