"Extérieur Quai" ne paye pas de mine. Installé rue d'Alsace, sur le côté gauche de la gare de l'Est quand on est face à elle, il passerait presque inaperçu n'était-ce l'immense banderole extérieure annonçant "Moules frites".
L'invitation était tentante, nous ne l'avons pas laissée passer.
L'intérieur ressemble à ces bistrots populaires presque intemporels. Tables en formica, banquette en moleskine, nappes en papier...
Après un accueil bon enfant "Mettez-vous là , vous serez plus tranquille !", j'opte pour des moules à la marinière, tandis que mon compagnon de table choisissait des moules à la crème.
Si la portion de frites ne paraît pas extraordinaire, elle se révélera pourtant largement suffisante, celle de moules est impressionnante. Renseignement pris, c'est 1,5 litre de moules par personne !
Visiblement fraîches et cuisinées avec délicatesse. Brin de romarin, laurier et baies roses pour les miennes. Crème onctueuse pour les siennes. Avec chacun un demi d'une bière légère, l'addition a atteint 34 euros pour deux un dimanche soir. Ce qui est raisonnable à deux pas d'une gare parisienne.
Une adresse à retenir, pas pour frimer mais pour bien manger.
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5, rue d'Alsace Paris 10e, Paris
0 140 357 379
